Er lilla søde kartoffelekstrakt og asiatisk lilla yam den samme ting?
May 23, 2025
Hvad er lilla sød kartoffelekstrakt?
Lilla sød kartoffelekstrakter et koncentrat af aktive ingredienser ekstraheret fra lilla sød kartoffel, hovedsageligt indeholdende anthocyaniner, selen, kostfiber osv. .
Nøgleingredienser og mekanismer:
1. anthocyaniner: 5%-10%af tørvægt (op til 30%) .
2. selen: Hver 100 gram indeholder 0.1-0.3 mg selen, og dens hovedeffekter er anticancer og immunitetsforbedring .
3. Diætfiber: 3%-5%, fremmer tarmperistaltis og hæmmer fedtabsorption .
4. Trends: Det globale anthocyanin -marked forventes at nå 630 millioner dollars i 2027 med lilla søde kartoffel som et af de vigtigste råvarer .
Fordele:
1. Antioxidant og anti-aging
Lilla kartoffelekstraktKan fjerne frie radikaler og reducere hudrynker . Kliniske undersøgelser har vist, at det kan hæmme elastaseaktivitet med 40%.
2. kardiovaskulær beskyttelse
Det kan reducere oxidationshastigheden for lipoprotein med lav densitet med 37% og reducere risikoen for aterosklerose .
3. anti-kræftpotentiale
In vitro -eksperimenter viser, at det har en inhiberingshastighed på over 50% på HepG2 -celler og hæmmer spredning af leverkræft og gastriske kræftceller .
4. sukkerkontrol og vægttab
Lilla kartoffelpulverer glykæmisk indeks (GI -værdi) er kun 35, lavere end for almindelige søde kartofler .

Anvendelse:
1. Fødevareindustri
Det kan bruges som et naturligt pigment til erstatning
2. Sundhedsprodukter
Sød kartoffel lilla pulverKan bruges til at fremstille anti-fatigue kapsler og øjenbeskyttelsestabletter for at beskytte øjnene mod blå lysskade .
3. kosmetik
Det kan bruges som ingrediens i anti-aging essens .
Lilla sød kartoffelekstrakt vs asiatisk lilla yam ekstrakt:
Purple søde kartoffelekstrakt og lilla yam -ekstrakt er ikke den samme ting . Nogle købmænd mærker lilla yam som "lilla sød kartoffel", som får forbrugerne til at købe den ved en fejltagelse .
Kernen i lilla søde kartoffelekstrakt er anthocyanin (antioxidant), mens hovedingrediensen af lilla yam -ekstrakt er diosgenin . Derudover indeholder lilla søde kartoffel allergifremkaldende protein (sporamin), og 0 . 3% af mennesker udvikler rashes efter at have spist den.
| Kontrast | Lilla sød kartoffelekstrakt | Lilla yam -ekstrakt |
| Kilde | Dioscorea | Dioscoreaceae |
| Kerneingredienser | Anthocyaniner, selen, kostfiber | Dioscin, mucin, polysaccharid |
| Fordele | Antioxidant, anti-kræft, øjenbeskyttelse | Styrke milten og maven, regulere hormoner |
| Markedsindtrængning | Global mainstream (regnskab for 60% af anthocyanin -råmaterialer) | Asiatiske regionale applikationer (hovedsageligt Kina, Japan og Sydkorea) |
Kontakt os:
Fruiterco er et eksportfirma, der hovedsageligt producerer planteekstrakter, råvarer med sundhedsprodukt og kosmetiske råmaterialer . Virksomheden har en 20+ professionel service efter-salg team .
Vores produkter sælges til Nordamerika, Europa, Australien, Sydamerika og Asien . Vores produkter har bestået kvalitetsinspektion og understøtter også kundeinspektion . Hvis du vilKøb lilla sød kartoffelekstrakt, du kan kontakte os:E -mail: info@fruiterco.com.
Referencer:
{{0} yld
2. https: // www . MedicalNewStoday . com/artikler/281438
3. https: // growwithdrjoanette . com/lilla-sweet-potatoes/
{{0} yld
{{0} yld
Isse
Isse
{{0} yld
9. https: // solcorefoods . com/produkter/lilla-sweet-Potato-Powder#: ~: tekst
{{0} yld






