Thaumatin pulver

 

Thaumatin pulverer et naturligt sødt protein udvundet af Thaumatococcus danielli Benth. Det har mange fordele såsom naturligt, lavt kalorieindhold, sikkert og ikke-toksisk, og det kan nedbrydes til aminosyrer, der kræves af den menneskelige krop. Det er i tråd med nutidens forbrugeres psykologi og mad. Additive udviklingstendenser.

 

Sødmen af ​​thaumatin er ekstrem stærk, 1.600 gange så stor som saccharose, og sødmegrænsen er ekstrem lav. Dens sødme kan stadig opfattes efter fortynding; thaumatin har en forfriskende sødme, ingen ejendommelig lugt og en lang varighed.

 

Thaumatin har god forarbejdningsstabilitet og er stabil i pasteuriserede og bagte fødevarer. Almindeligt brugte konserveringsmidler har ingen effekt på det. Det er stabilt, når det bruges i mad- og drikkevareformuleringer. Det tørre produkt har en holdbarhed på mere end to år.

 

 

Analyse	Specifikation	Resultat
Fysisk beskrivelse
Udseende	Hvidt pulver	Overholder
Lugt	Karakteristisk	Overholder
Partikelstørrelse	90% passerer 80 mesh	Overholder
Kemiske tests
Assay (HPLC)	99,0 % Min	99.1%
Ask Indhold	5,0 % Maks	1.52%
Tab ved tørring	5,0 % Maks	1.81%
Tungmetaller	5,0 ppm Maks	3,0 ppm Maks
Føre	3,0 ppm Maks	1,3 ppm Maks
Som	3,0 ppm Maks	2,0 ppm Maks
Resterende opløsningsmidler	50,0 ppm Max Kun ethanol	30,0 ppm Maks
Mikrobiologisk kontrol
Samlet antal plader	1000 cfu/g Maks	280 cfu/g Maks
Gær & Skimmelsvamp	100 cfu/g Maks	10,0 cfu/g Maks
Coliform	30 MPN/g Maks	3,0 MPN/g Maks
Konklusion	Overholder standarden.
Generel status	Ikke-GMO, ISO-certificeret.
Pakning og opbevaring
Pakning: Pak i papir-karton og to plastik-poser indeni.
Holdbarhed: 2 år ved korrekt opbevaring.
Opbevaring: Opbevares på et godt-lukket sted med konstant lav temperatur og uden direkte sollys.

 

 

Thaumatin er godkendt til brug inden for fødevarer, medicin og kosmetik i USA, Storbritannien, Japan, Tyskland og andre lande og regioner.

 

I Kina kan thaumatin bruges som sødemiddel i drikkevarer og faste drikkevarer, forarbejdede nødder og frø, bagværk og sødemidler til bordplader.

 

1. i drikkevarer
Især i den sukker-reducerende formel kan den koordinere det søde-surlige forhold for at gøre den overordnede smag mere harmonisk og fyldig.

 

Thaumatin pulverkan også maskere bitterheden, urtesmagen, metallisk smag og andre uønskede smagsstoffer blandet med sødestoffer såsom steviaglycosider, hvilket gør sødmen mere lækker. Mere ren fornøjelse.

 

2. I planteproteindrikke
Det kan godt undertrykke den bitre smag af plantebaseret-baseret protein, forbedre ubehagelige lugte, øge fylde og glat smag og gøre den overordnede sensoriske oplevelse af plantebaserede-proteindrikke mere velsmagende.

 

3. I mælkedrikke
Thaumatin pulverkan virke på fedt-sansende områder såsom tungen og bagsiden af ​​halsen, stimulere folks opfattelse af den sjette smagssans - smagen af ​​fedt, få drikken til at sprænge ud med en rigere mælkeagtig smag, og kan også forbedre fylden i mundhulen og opnå en rigere smag. .

 

 

4. I reduceret sukker og reduceret salt saucer
Det kan hjælpe med at opnå en synergistisk effekt af sødme, balancere sødme og surhed, reducere salt og øge friskheden.

 

5. Blandt alle slags snacks
Det kan hjælpe med at opnå funktioner som sødmekoordination, smagsforbedring og lugtmaskering af krydrede strimler og fyld efter sukkerreduktion.

 

6. I daglige kemikalier
I daglige kemikalier som tandpasta og mundskyl,thaumatin pulverkan sænke perceptionstærsklen for menthol, stimulere myntesmagen og forstærke og forlænge den kølende fornemmelse.

 

7. I smagen
Det kan også maskere den bitre og astringerende smag af lægemidler samt forbedre smagen af ​​mikrobielle og mineralske-baserede kosttilskudsdrikke eller tyggetabletter.

 

Forsendelsesbilleder, forsendelsesland, forsendelsesemballage

 

 

Fruiterco kan levere effektive og bekvemme leveringsmetoder til de produkter, som kunderne har brug for. For eksempel: luft, hav, ekspres, du kan være sikker på produktkvalitetsproblemer under transport.

 

Vi har professionelle forretningspersonale til at kommunikere med dig om dine produktbehov og forståelse. Der er et professionelt postkassesystem, du kan lægge en besked når som helst, vi svarer så snart vi ser det. Hvis du har et produktbehov, kan du til enhver tid lægge en besked, og vi vil svare, så snart vi ser det. Kontakt os for flere detaljer:E-mail: info@fruiterco.com.

 

 

Populære tags: thaumatin pulver, Kina thaumatin pulver producenter, leverandører, fabrik